通间厨房好用吗?
在面积不大的户型中,“通间厨房”这一形式出现频率较高,即将餐厅区域与厨房区域打通合并,这样的布局既增加了空间的通透感,也能方便成员之间的互动。
但需要我们注意的是,并不是所有通间厨房都可以兼得美观和实用。假如将炉灶和洗菜池两个区域紧挨着放置,炒菜时油污就容易喷溅到洗手池旁边,用久了就会影响整个区域的清洁美观度;此外,油烟机离餐桌越近,就越难将油烟迅速排出,导致就餐区域也被油烟所染。
所以我们在规划通间厨房的动线时,一定要注意把洗菜、烹饪、储物、就餐这四个区域错位布置,也就是在厨房规划时运用岛台或其他家具阻隔,让烹饪、储物与用餐区域分隔,让油污只存在于烹饪区域,保持其余空间的洁净。