腾鸭的蛋有什么作用？
鸭蛋营养非常丰富，据测定，鸭蛋中除含有88.2%的蛋白质，11.8%的脂肪外，还含有10多种人体所需要的维生素。一个鸭蛋所含的脂肪，相当于1.3两猪肉；蛋白质相当于半个鸡蛋的蛋白质，并且容易消化，适宜于身体虚弱者滋补。营养丰富的鸭蛋还具有一定的医疗效果。
民间偏方中，用到鸭蛋的方子屡见不鲜。鸭蛋味甘、咸，性凉，入脾、肾经，具有滋阴清肺、清热滋阴、清心健脾之功，可治热痢、热肿、喉痹、肾炎水肿、疮疡肿毒以及妇女白带等。如果将新鲜的鸭蛋皮烧黑存研末为散，调油外敷，能治疗痈疽溃后肉不长以及难愈的皮肤病——臁疮。用鸭蛋烧炭研末，还治过量饮酒而致的酒毒腹胀。
在应用鸭蛋作膳疗时，我们可取鲜鸭蛋3个，用豆腐包敷后炖熟，每晚服1～2只，连服3～5晚，用于虚痨咳嗽、咯血等。也可用鲜鸭蛋3个，青黛0.3克，将青黛放入鸭蛋清内搅匀，蘸稀面糊后油煎熟，1日3次服用，每次1只，可治中度肝炎。