海茸有什么功效与作用？
海茸具有极高的滋补、食疗、药用价值。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙，铁、锌、碘、维生素b1、维生素b2、烟酸、牛磺酸等营养成分，蛋白质的含量高达51.8%。而铁、碘、钙的含量分别是猪肝8倍、15倍、10倍。每100克鲜海茸干品相当于一部小型“金库”中含有人体必需的蛋白质、碳水化合物、氨基酸脂肪酸、维生素及微量元素、碘、钙、磷、钠、钾、镁等40多种矿元素、特别含有现代科学研究公认的抗癌物质硒。可滋阴清热、补肾壮阳、清肝明目、养颜、益智健脑。
1、美体减肥，预防动脉硬化。含有EPA，可降低血液中胆固醇以及甘油三脂的含量，有助于降低血脂、预防血管硬化及冠心病的发生。同时，EPA可在人体脂肪代谢时分解脂肪的酶，阻止糖类、氨基酸类向脂肪转化，同时能促进脂肪代谢，加快脂肪分解，而使身体中多余的脂肪被消耗。
2、镇静安眠，增强记忆力，保护大脑，抗老年痴呆。含有丰富的牛磺酸、DMA、卵磷脂等成分，能降低交感神经兴奋性，使您拥有安静平和的心态、有助于改善睡眠质量和记忆力，保护脑神经，延缓大脑细胞衰老，同时能促进婴幼儿神经系统的发育以及神经功能的发生。
3、缓解视疲劳，保护眼睛的健康。含有丰富的卵磷脂和牛磺酸，而牛磺酸又是构成视网膜的重要营养素之一，能分解视网膜的脂肪，保护眼睛的健康，同时还能缓解视觉疲劳，增强视神经的敏锐度，促进儿童的视觉发育。
4、抗肿瘤、免疫系统疾病的发生。海茸中含有丰富的微量元素硒，硒有抗癌、提高人的免疫力和抗氧化的功效，它在人体内参与过迪氧化物酶的代谢活动，从而抑制致癌物质亚硝酸盐的生成，阻止癌细胞的繁殖。同时还可以调节大脑及神经系统的功能、提高免疫系统的免疫力、抗氧化、延缓衰老、促进人体正常代谢、预防心血管系统疾病发生。