厨房水槽要几个合适?

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厨房水槽主要是用来洗菜洗碗和清洁鱼肉类食物,因此水槽的大小和个数应以能满足烹饪清洁的需求为主,一般厨房可以安排两个水槽,两个水槽之间可以有隔板相隔,避免水流混杂,也能同时进行清洗工作,如果厨房面积足够宽阔的话也可以设置3个水槽。

1、双槽水槽

双槽水槽的优点在于两个槽体的面积较大,清洗一些大的餐具或者是带鱼等长条状的食物时,不会受面积的限制。两个槽体也可以形成一个很好的对比,使食材的干净与脏分开。双槽水槽有大/小双槽(一大一小的两个槽体)和均双槽(两个大小相同的槽体)两种类型,是目前使用较为广泛的水槽之一。

2、单槽水槽

单水槽没有隔断,空间很大,而且造型简洁,看起来比较有档次。对于喜欢洗碗机或经常在外就餐的家庭来说是个好选择,如果厨房面积比较小,也可以采用单槽,这样厨房看起来没有分割感,更显宽敞。不过由于没有任何隔断,如果在清洗物品时有较大的水流产生的时候,有可能很容易弄脏其他的东西。

3、三槽水槽

三个槽体之间完全被隔断,一般为一大两小的形式。三槽水槽是目前清洁性能最强的,可将一槽专门作垃圾处理,一槽清洗果蔬,另一槽用作待烹调食物的清洗,使生熟菜、垃圾完全分开,符合卫生学要求。但三槽水槽的价格贵、占用空间较大、外观不够简洁、加工难度高。一般只有厨房空间足够大的家庭采用三槽水槽。

4、半菜池

现在装修时,如果厨房空间比较大,一般会安排一部分空间做吧台,吧台在设计中一般会安排一个半菜池,这样就可以使厨房和吧台更好的融合,既可当台面,又可当水池,使整体风格更具协调性和一致性。

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