速冻食品营养么？
速冻食品是指食品快速通过冰晶生成带，最大可能减少食品组织中生成的冰晶体、保持细胞组织形态、获得更好食用品质的冻结食品。
简单点讲就是原材料采摘之后立刻进行冷冻操作，减少原材料营养的流失，这种就是速冻食品！
速冻饺子是速冻食品的一种，但是速冻饺子和手工饺子使用的原材料是一样的，营养素也是不会降低的，反而相对于其他冷冻制品营养素（蛋白质和脂肪）更丰富。
而且速冻饺子在生产过程中要进行灭菌操作，使得细菌等微生物滋生的几率大幅降低，更加适合储存。相对于老式冰箱中自制的饺子更安全！
从营养方面而言，速冻饺子，速冻包子和速冻丸子等速冻制品与手工制品在营养素方面相当。而且速冻食品往往要更加卫生，更加经济（加工费用，储存费用有所降低）。