广州猪蹄哪里好吃？
广州人不是以肥美著称吗，怎么没人提起王老吉的猪蹄？ 我小的时候，大概90年代中期吧，王老吉搞了一个加多宝集团，在王老吉的原址上建起了新的厂房和办公楼，同时还在原址的旁边建立了一个大型的购物商场，就是现在广州的吉祥路万达。
那时候还没有“下酒菜”这个概念，但有的食肆会提供卤水拼盘作为佐酒小菜，一般有猪耳、猪尾巴、猪脚、卤蛋等，味道已经记得不太清楚，只记得很香，很好吃。 后来有了下酒菜的概念，我就经常去一德路的鲜鱼摊买鱼肠或者鱼肚来炸，或者叫卖鲜鱼的大叔帮砍一块鱼肉做鱼肠烧麦或者鱼肠粥，也蛮好吃的。不过这样的店现在已经很少了。
但是！我是在广州吃到过最好吃的猪蹄的，那就是在吉祥路王老吉新厂旁边的巷子里，有一家专卖卤味的店，具体名字不记得了，因为那一条街都是卖卤味的（当时还觉得臭臭的），这家店的卤味味道很不错，价格也不贵，我记得猪蹄是12块一只。皮很软，一撕就烂，入味，好吃。
后来再去吃的时候，已经改成卖广联乐的速冻食品了，很是失望。