可乐为什么好吃?
可乐之所以好喝,因为含有咖啡因和苯乙胺两种成分。 咖啡因是一种兴奋剂,有轻微麻醉作用;而苯乙胺是神经递质去甲肾上腺素的前体,可以刺激肾上腺素能神经末梢释放去甲肾上腺素。两者都有强烈的提神功效(因此被当做毒品管控);此外还有少量可可碱和茶碱存在,也起到了一些辅助的提神效果。
当这些化学物质进入大脑后,选择性地作用于脑里的某种特定受体,从而改变某些基因的表达情况,最终使得细胞对相应的神经传递素更加敏感,或使它们产生更多的神经元(neurotransmitter),从而起到增进记忆、让人精神亢奋的作用。 但咖啡因和苯乙胺都属于中枢神经系统抑制剂,具有抗晕厥、镇痛、解痉的效果,临床上经常用于缓解偏头痛、胃肠道痉挛等症状。
值得注意的是这两个物质都是可卡因的主要药物前体,也就是说喝了加了糖和咖啡的可乐,实际上是在变相吸食毒品。 所以虽然可乐味道好极了,但你也不能多喝哦~ PS1. 可乐里还有少量的多酚类物质,能够清除体内自由基,有抗衰老的功效。
PS2. 可乐的主要成分碳酸氢铵在胃酸作用下会产生二氧化碳,因此饮用可乐过量可能引起不适,有胃溃疡的人应该少喝。