吃青团有什么作用？
1. 作为江南地区的传统特色食品，青团主要的作用当然是食用了！青团的主要原料是糯米粉和青汁（其实就是艾草，不过这里面还加入了黄豆粉），将这两种材料混合在一起，加入清水揉成面团，然后蒸熟就成了青团的皮儿。
2. 当然吃是最重要的，但是吃青团可不止于吃，还有很重要的一件事那就是“送”。在南方一些地区，特别是清明这天人们会准备一大锅青团，然后把煮熟的青团切成块状，用勺子舀进碗里，加上糖拌着吃，这就是他们所谓的“食糍饭”，这一碗糍饭要送给家里长一点的亲人食用；而在家里没有人的小孩子就要亏吃了，不过小孩子们也不用担心，因为大人们还会把清明果做成动物或者人物的样子，然后给孩子表演出来，以逗孩子开心。
3. 除了吃之外，有些人家还会把做好的青团放在太阳下晒，然后用塑料袋装好放进冰箱里冷藏起来，这样想吃的时候就可以直接取出来吃了。其实这种做法跟北方人冬季腌制咸菜是很类似的，只不过做法更简约而已。 不过我还是要提醒一句，虽然青团好吃又环保，但是在食用时也不要过量哦~ 因为青团主要是由糯米制成的，属于难消化的食物，如果一次性吃得太多，容易对肠胃造成伤害。