韭菜喂小鸡有什么作用？
我家是养鸡专业户，从小就跟鸡打交道，关于韭菜喂鸡这事，还真的有太多的话要说！ 记得小时候，我爸特别擅长用农村的各种植物或者蔬菜来喂鸡。比如麦茬、稻茬、玉米苗、豆渣、菜叶子等等。其中用得最多的就是韭菜。因为用韭菜喂鸡，不仅能解决家里吃不完的韭菜，还能节省买饲料的钱。太划算了！
每次用韭菜喂鸡之前，我爸都会先把韭菜里的泥巴冲洗干净，然后剁碎放在锅里用水焯一下(主要是为了去除韭菜里的杂质和农药残留)，放凉之后拌在精料里喂给鸡吃就行了。 我家养的土鸡，是非常喜欢吃韭菜的。尤其是腌韭菜。那些个头小、爱动的鸡苗，总是喜欢把堆在一起的腌韭菜拨乱，然后把脑袋扎进去就吃。那吃相……真是不容直视啊！ 不过，用新鲜的韭菜直接喂鸡，我是从来没有试过。因为我爸说鲜韭菜里有大量的水分和无机盐，直接投喂会增加鸡的排便量，影响鸡肉的品质和售卖。 用清水泡过的韭菜，水分含量减少，看起来比较干瘪，看起来像是被脱水了一样。但是这样依然会滋生细菌，导致腐败变质。所以，我老爸还是会先用开水烫一下，等凉了之后再拌在精料里喂给鸡吃。（毕竟要省着点吃的嘛） 这个开水烫的过程，其实也是很讲究的。不能太烫，否则会把韭菜烫坏；也不能太凉，否则起不到杀菌的作用。温度控制在80度左右为宜。
总之，我觉得吧，只要合理运用周边可利用的资源来养殖，都是可行的。况且，现在饲料成本那么贵，能省下一点是一点呀~~ 写到这，忽然想到一个梗——曾经还有不少人建议我爸拿一些青菜叶代替部分精料，毕竟青菜叶含丰富的维生素，有助于提高免疫力。（我们饲养的土鸡主要出售的部位是内脏器官，所以对营养的需求和质量要求不算太高。） 但是，被我老爸果断拒绝了！ 首先，青菜叶里含有粗纤维，不利于土鸡肠胃蠕动和对营养物质的吸收；其次，如果长期投喂青草之类的绿叶蔬菜，土鸡缺乏必需的营养物质，体质弱，抗病力差，更容易死亡。 （PS：我家当时虽然穷，但养得土鸡吃得非常好！各种五谷杂粮和微量元素补充到位！所以，土鸡长得非常快，个头大，体重高。销售情况也很好！基本上卖完就不补了。）