北京春饼哪家？
在说这家春饼之前，我想先说说春饼的做法。 春饼其实是非常容易做的，我小时候经常陪外婆做，所以会做一点。 这里就介绍下方法吧。
原料：面粉、盐、开水
1.面粉里倒入适量盐，用筷子搅匀，然后慢慢加入开水（一定要一边倒，一边搅拌！），直到揉成光滑的面团。盖上盖子，醒面20分钟。
2.面团擀成薄薄的皮儿，大概5mm左右的厚度。注意中间稍微厚一些，两边要薄一些。
3.锅中烧水，把饼放入蒸笼屉上，大火蒸8分钟左右，关火后焖2-3分钟即可取出。 接下来，说说我吃过的几家春饼店。其中有一家，是我曾经做过攻略的，但是最终并没有去成，因此没有照片。
第一家，是前门大街的“正阳楼”，据说很正宗。我去的时候，是和朋友一起去的，人很多，看起来非常热闹，不过我们没有排队，直接进了。点了萝卜丝饼和豆腐丝饼，还有豆芽菜咸菜，一共46元。这个豆丝饼真的非常好吃！香酥脆嫩。但是萝卜丝饼就一般了。
第二家，是崇文门的“杨记隆府”。我们是在大众点评上看到的，去的时候，已经排满了。点的鸡丝春饼，送的四样小碟子，分别是麻辣花生米、糖蒜、酱黄瓜、炒鸡蛋。这个鸡丝春饼真的不错，尤其喜欢那个麻酱料，配上薄饼，很好吃。
第三家，也是大众点评上看到的，叫“老五春饼”。这家店，离杨记隆府不远，也满大街都是分店。点了一个土豆丝春饼，一个酸白菜春饼，一共49元。这个春饼比较厚，比较扎实，我喜欢~
第四家，就是今天的主角了——“李记春饼” 这家店，我之前做过功课，说是“最良心”的春饼店之一。果然如此！地址在西四十字路口附近，很小的一家店，但是很热情。进去以后，看到有卖包子的，还有卖春饼的。我们点了一个葱油饼（好喜欢这个葱油饼！香香的）+三个肉菜（炒麻豆腐、炒肝尖、卤煮）+两个凉菜（豆芽菜、辣白菜），结账21元。这个葱油饼比上次在正阳楼吃的要好！外皮酥脆，里面软软的。
最后，推荐一下李记的醋熘白菜帮，很好吃~