婴儿吃蛋黄会大便干吗?

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孩子六七月时开始添加鸡蛋,先吃蛋黄,后吃蛋白。我孩子刚开始吃蛋黄时大便会有点干,而且大便时相当费劲。后面我再没有给他吃过蛋黄。后面两三个月开始吃蛋白,到现在已经吃了一个多月了,一直都没再发生过这种情况。

孩子吃蛋黄会大便干原因分析:

一岁以内的宝宝不适合吃蛋黄

由于婴幼儿的脏腑无比娇嫩,肠胃消化功能极其脆弱,食用过量蛋黄会给宝宝带来不可知的危害。一岁以内的宝宝肠胃还处于发育阶段,消化功能还不是很完善,对食物的吸收能力很弱,若食用过量的蛋黄会加重肠胃负担,使肠胃一直处于超负荷状态,引发肠胃疾病。

鸡蛋一天一个足矣

鸡蛋是高蛋白食物,如果食用过多的高蛋白食物,会加重肾脏的负担,影响消化功能。而且,高蛋白食物对营养摄取过多的高血压、高血脂、高尿酸、肾病患者,且瘦弱、热量偏高、缺铁性贫血、肥胖症患者更是不宜食用。所以,鸡蛋一天唯一一个是最佳的吃法。其他的蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋等等都不能代替鸡蛋的功能。而且还应注意不要贪新鲜,吃刚从冰箱里拿出来的冷鸡蛋。

炒蛋必须熟吃

鸡蛋要是吃家常蒸、煮、煎、炒,又当另当别论。因为,家中炒菜大多太辣,加之翻炒不均匀,鸡蛋下锅一会就炒好,难免会产生鸡蛋煮半生,蛋黄就仍未煮熟的现象。炒鸡蛋是把蛋黄、蛋白质一起加热,这样一来可以较完全地释放蛋白质的营养成分,二来可以较完全地消化、吸收蛋黄。若是吃生的或半生的炒鸡蛋,很有可能在体内产生毒素,由于鸡蛋中含有大量细菌和毒素,由鸡蛋引起的食物中毒时有发生。大家不要以为洗干净蛋壳就行了,而且蛋壳即使有细菌,至于有没有毒菌,也不能确定。所以应吃彻底煮熟的炒鸡蛋。

不要购买毛蛋

有的消费者喜欢购买和吃毛蛋。毛蛋其实就是卵孵未齐的鸡蛋,是鸡蛋在孵化第4天至第8天,胚胎尚未形成,壳上的膜呈淡黄色或淡绿色,蛋壳上有细中小毛,又称毛蛋。有的在炼炒后食用,味道虽鲜美,但不安全。因为孵化期越长,胎儿在体内就越易吸收毒素和大量胆固醇等,而且由蛋体外壳进人体内的一些细菌,如大肠杆菌等也对健康构成危害。

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