厨房灶台要向西吗？
灶王爷向西而坐，是符合中国传统以左为大以西为上的习惯。在北方，西面是靠着山的，那里阳光斜射，温度很高，所以有靠山吃山，坐西朝东的福地之说，因此灶王爷要坐在西边。
中国人一般坐北朝南，是因为南边太阳光照射的更直接，温度比北面高，风也小。如果人坐在北面朝南，就相当于靠着山，温暖而舒适，因此中国人盖房子坐北朝南，风水学上叫坐山向水。同理，中国人认为房子和人都喜欢向西而坐，灶王爷也不例外。如果灶台在东边，那么烧火做饭的人就会背着灶台，就相当于坐在东边朝西。这都是风水上的讲究。
在传统住宅中，灶台在房屋内是非常重要的，有灶台的那间屋子叫厨房，通常也是家里使用频率最高的房间，家庭聚会、做饭、聊天、洗菜、盛水都在这里。人们认为这个房间要保持干净，有生气。
而厕所是污秽之地，有浊气，如果灶台在西面，厕所或者卫生间在东面，那么煮出来的饭就有腥臭味。这是因为在做饭的时候，热气上浮，污浊之气就容易顺着地气从东面飘到西面，污染厨房空气。因此古人认为，厨房的方向一定要压过厕所等低矮阴气之地，做饭时，炉灶内的热气就可以压制恶气的产生。