幼儿园放学吃什么?

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幼儿园放学后,孩子会感到饥饿,一是由于在幼儿园内运动量相对较大,能量消耗较多,二是幼儿园内午餐时间较早,一般在11点左右,距放学时间较长,时间间隔久。所以这个时候给孩子选择的加餐既要吃得饱又要吃得巧。

1、营养均衡是需要的。孩子放学后,第一顿饭要尽量做到营养全面,即要包括谷类食物、蔬菜水果、奶类及豆制品、鱼禽肉蛋等几方面,尽量选择孩子喜欢的各种食物,注意荤素、粗细搭配。

2、食物选择需用心。孩子运动时间长、活动量大、出汗多,应适当补充一些盐。此时应多给孩子提供一些含盐分较少、含钾高的水果,如苹果、香蕉、枣等,一方面补充出汗损失的钾,另一方面用少量的盐分缓解缺钾引起的水肿。此外,还要注意给孩子多补充蛋白质含量高的食物,如牛奶、豆制品、鸡蛋、瘦肉等,以满足生长发育的需求。

3、烹调制作需细致。烹调制作方面,应将食物切细煮软,尤其对于幼儿、学龄前儿童,以便易于消化吸收。还可制作一些营养小点心,如加肉、菜、豆的馅饼,或者肉菜豆粥等,既能保证营养,又易于消化吸收。

4、零食选择是重点。放学后的零食选择应以水果、牛奶、蔬菜条、饼干点心为主,不要选择过甜、过油的高脂肪、高能量的食物,如巧克力、炸鸡腿、油煎土豆条等,避免摄入过多能量。

此外,给孩子加餐的时间也要注意,不要离吃饭时间太近,一般应在饭前一个小时。如果孩子运动量大,出汗多,加餐的量可以稍多一些。如果运动量小,休息后就餐,加餐量宜少。

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