成都有什么特色好吃的?
“成都人吃辣椒,跟山东人吃大葱、江苏人吃大蒜一样正常!” 这句话可能有点过分,但是意思到了,成都人的辣是真辣啊! 你说火锅吗?那当然算四川特产啦~但是说起火锅,不少人想起的可能是重庆火锅,其实巴蜀地区的火锅可不同于重庆火锅那么重口味,更适合大众口味。
在成都,无论大街小巷,总能看见火锅馆子。这里推荐几家老店: 魏华烧烤 (地址:成都市武侯区新南路85号),这是一家卖烧烤的火锅店,价格实惠,味道好。 香满堂(分店较多),价格公道,火锅好吃,辣味适中。 小巷里的“张老二凉粉”(分店较多),吃的是传统风味,价格实惠,在成都有着很高的知名度。
还有“黄毛肚火锅”、“罗老太串串香”、“老码头火锅”等等,这些火锅都是辣味适中的老火锅,没有很重的一股猪油味儿哦。 在外面吃火锅总觉得环境不好是吧?没关系,成都还有许多“高大上”的火锅。 “川江汇火锅酒店”(青羊区草市街256号),装修精致,价格稍贵。 “巴蜀大宅门火锅”(武侯区一环路西一段19号),同样价格稍微贵点,但是环境和味道都是棒棒的。 如果吃腻了传统的火锅,也可以试试其他的“奇葩”火锅,比如在冰柜里吃火锅——“洪川冰厅”(锦江区红星路二段86号附33号),或者在水池里面吃火锅——“海云楼盐帮菜·火锅餐厅”(成华区双林北路38号),或者在地底下吃火锅——玉林东路“小酒馆”内,或者穿汉服吃火锅——“九鼎轩冒菜·火锅餐厅”(成华区万达金街)……
最后啰嗦一句,吃完火锅千万别忘了带上一盒当地特色的小吃回去送朋友! 成都的火锅跟其它地方的火锅不一样,它的锅底是清水锅底,但在清汤锅里涮的东西可不少呢: 牛羊肉、虾滑、鸭血……应有尽有,而且这些菜放到清汤锅里煮,吸收了汤汁儿,吃起来可鲜得很呐!