南瓜疙瘩汤好吃吗？
不请自来，这道汤我有发言权！我是南方人，很少吃南瓜（之前一直以为南瓜是北方的农作物），所以第一次做这汤的时候很激动，准备了两个小南瓜，打算做出两份量十足的汤。 具体做法如下——将南瓜去皮切成块状，大蒜拍碎，葱白切段，香菜切末备用；锅内放适量油，烧热后爆香蒜末、葱白，放入南瓜煸炒片刻加入清水煮沸，转中火炖十分钟，最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜叶即可。 我做的这份汤放了三个南瓜，汤汁浓郁，味道香甜，十分好喝。
但是！！！我老公喝了两勺之后说：“这是什么乱七八糟的东西啊，怎么这么难喝。”，然后就把碗筷一摆，拒绝再碰。 我很费解，也喝了两大碗，确实味道不大对劲。 于是我把锅端到灶台旁，把砂锅里面的残渣倒进锅里，加水煮了一遍，再重新盛出来一碗，放在他面前晃了晃 “来，再试试这个。” 他看了一眼，果断摇头：“不要。” 其实我觉得问题可能出在烧水的时间太短或者说火候不对，导致南瓜里淀粉没有充分溶解，形成了结块。 所以各位南同学如果准备自己做的话，一定要记得多焖一会儿哦~