糖圆怎么煮好吃?
2、糯米粉中加入白糖和清水,揉成光滑的糯米面团; 3、将糯米团搓成长条,分割成大小均匀的剂子;
4、取一剂子擀成圆片,以筷子为轴心,转动着捏出薄厚均匀的面皮; 5、面皮中放入适量豆沙馅(喜欢甜食的可以放白糖),收口包好; 6、锅中加水,大火烧至沸腾后,将包好的汤圆放入锅中,盖上盖子煮三分钟左右;
7、三分钟后,开盖查看,当大部分汤圆表皮已经鼓起并且变硬时,说明汤圆已经熟了,就可以出锅享用了! 我这次做的糖圆没来得及拍照片,就做了个简易的,大家将就着看看吧~ ^_^ Tips: 1、和面的时候,如果怕软,可以多加些糯米粉;如果想皮儿有硬度,可以适当减少糯米粉的用量; 2、和面要尽可能和得松软一些,这样比较省力气,而且成品更软糯可口; 3、做好的糖圆可以直接吃,也可以蘸糖浆或糖桂花食用,味道都很棒呢~~