牛肉和什么清蒸好吃？
清炖牛肉是最美味的，做法如下： 原料： 牛腱子肉1000g、葱段250g、生姜250g、酱油1.5汤匙、清水适量 做法： 将牛肉用清水洗净，切成大块；姜、葱去皮洗净，切成大片。然后放入锅内同煮，煮至熟烂即成。 可搭配米饭一起吃。 另外还可以做酱牛肉： 原料： 牛腱子肉4斤、豆瓣酱3汤勺（平时炒菜用的大勺子）、生抽2汤勺、老抽1汤勺、香料（八角、桂皮、香叶）少许、白糖1汤勺、盐少量、白酒1汤勺、花椒粉适量 做法： 牛肉用清水冲洗干净后放入锅内，加入所有调味料和清水，大火烧开，小火慢炖一个半小时后停火，让酱汁入味3小时左右。然后拿出来切成薄片就可以吃了。 用来配米饭或者馒头都很好吃！