土豆鸭腿怎么做好吃吗？
主料 鸭腿2个 土豆300g 辅料 油适量 盐1勺 老抽1勺 生抽1勺 小葱3根 大蒜8瓣 香叶4片 桂皮1块 八角2个 冰糖5粒 豆瓣酱1.5勺 黄酒2勺 步骤：
1.鸭腿洗净，冷水入锅焯水，去除血沫
2.准备调料
3.锅里放油，加入八角、桂皮、香叶爆香
4.放入葱姜蒜炒出香味
5.放两大勺豆瓣酱，炒出红油和香味
6.倒入开水，加老抽、生抽、冰糖、黄酒，大火烧开
7.放入鸭腿，小火焖煮40分钟左右至鸭腿八成熟
8.加入土豆，小火煮约二十分钟至鸭腿和土豆熟烂
9.撒葱花，出锅装盘即可~ 小贴士
1.这个做法比较耗时间，但是特别特别美味！尤其是吃到最后，汤汁拌米饭吃超级棒哦～喜欢辣的可以再放点辣椒啊什么的，更过瘾～
2.如果怕长胖的妹子可以不放油，用烤箱烤制（180度预热5分钟，中层上下火170度25分钟）