蘑菇和谁炒好吃？
“好吃的蘑菇和谁炒都好吃”，这句话说的太对了！ 用蘑菇做一道家常小炒菜非常简单，首先挑选新鲜的白玉菇(或其他品种菇)、青椒两个切丝备用； 然后切一点葱花和蒜末，当然有剁椒更好（我家里没有就没放）； 再准备一个西红柿，切成块儿状备用； 最后一步就是热油下锅，先放入葱花和蒜末爆出香味儿，随后下白玉菇煸炒几下，接着加入生抽、蚝油、白糖提鲜，倒入适量清水煮开后再煮两三分钟让汤汁入味儿； 等汤汁快收干了，加入切好的西红柿和青椒丝，迅速翻炒均匀就可以出锅了！这样做出来的蘑菇炒鸡蛋，味道酸酸甜甜非常可口，再配上一碗米饭，美味极了！
除了和青椒、番茄一起炒外，用蘑菇做的特色菜肴还有很多： 蘑菇炒五花肉——肉香混着蘑菇的鲜香，一口下去超满足！ 蘑菇炖排骨——酥软鲜嫩的排骨混着脆口的蘑菇，连汤都想喝一碗。 金针菇蛤蜊汤——这汤汁可太鲜了，一口下去感觉整个人都清爽起来。 烤鸡翅蘑菇——菌类特有的浓香混合着鸡肉天然的鲜美，一口咬下去唇齿留香。 炸蘑菇——酥脆的外皮包裹柔软的内芯，咬一口嘎嘣脆，越嚼越有劲儿！