怎么把土豆制成薯条？
薯条是很多人都喜欢吃的食物，然而薯条究竟是用什么做的，很多人都不是很清楚，甚至有的朋友只知道薯条是用土豆做的，却不知其工艺，今篇文章就带你了解一下，怎么把土豆制成薯条。
1、冲洗
吃薯条的时候，第一眼看到的往往是金黄色的土豆，表面没有丝毫的杂质，看起来非常干净，然而这一点并非如此，在卖薯条的时候，一般都会把土豆放在一块湿润的抹布上，这样便可以冲洗掉土豆上面的灰尘和泥土了。
2、泡盐水
把冲洗干净的土豆放入盛有清水的盆里，并且滴上两三滴淡盐水，这样便可以在短时间内让土豆变白，使它在油炸的时候不变色，当然，这在视觉上也会给人一种非常干净的感觉。
3、切片
泡完盐水的土豆不需要进行任何处理，可直接放在案板上切成1cm宽，3-4cm长的小条，如果土豆切好后需要马上油炸的话，无需对土豆进行清洗，若是有长时间放置的话，我建议还是在切好后浸泡在清水中，这样可以避免因氧化而造成变色。
4、炸薯条
这一步可谓是最主要的步骤了，也是读者非常想知道的一步，其实，炸薯条也很简单，在土豆切片后放入油锅中，需要反复的进行炸制并捞出，这样一条条的薯条便做好了，在油炸的过程中，还需要注意油温，过高会造成外表焦糊，而过低则不能起到炸制的作用，一般食用油的体积大约是所使用土豆体积的两倍大即可。
5、装袋
做好的薯条，可以装入袋子中，或者直接放在盘子里，如果想要吃的时候更加方便，则可以使用一次性的筷子或是勺子，在吃的时候，可以再加入一些酱汁，这样会有一种美国快餐的感觉，但在这里，营养师的劝告是，少量为宜，因为薯条的脂肪和热量都比较高，同时可以搭配一些蔬菜来吃，这样可以减轻其脂肪含量。
以上就是有关土豆的所有介绍了，通过这篇文章，想必大家都对土豆有了一个新的认识，同时在日常生活中，也可以根据自己的喜好，制作一些不同的薯条口味，那么，你又喜欢吃什么口味的薯条呢？