土豆能打豆浆吗？
土豆能打豆浆吗？
很多人都认为豆浆是豆制品里很有营养的一种。其实这是个错误的观点。从营养学角度来说大豆所含营养成分最佳，其次是绿豆，赤豆最低。虽然土豆也算是一道粮食，但它所含的碳水化合物对预防低血糖有一定好处，另外，土豆还含有一种特殊的营养物质——马铃薯浓缩素。食物中所含的营养素越复杂越多，越有助于人体的消化、吸收和代谢。
从蛋白质的营养价值来说，天然的蛋白没有最好的，只有更为适合的。在食物所含的蛋白质中，动物的蛋白和人造的蛋白（包括大豆蛋白）相比，其生理价值更高。但土豆也有它独特的优点，就是其所含的氨基酸组成比较全面。
土豆食疗功效
⒈吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
⒉土豆易消化、吸收快，其淀粉酶的活性比米饭、面食要高，且消化后生成的氯化钠(汗水中含有较多)较少。饭后胃分泌的大量淀粉酶，有促进消化的作用，可以减少一顿饭的刺激；并且还有祛寒等作用。
⒊鲜土豆沥出的汁液，用于皲裂、湿疹、烧伤、烫伤及皮肤糜烂等。但在涂抹之前，应先洗干净患处，用温开水热敷一下；或是用鲜土豆300克，切成片，取出汁液，加入适量牛奶，敷在烫伤处，用纱布包扎，可治烫伤。
⒋土豆对眼科医师来说，也是不可多得的美味佳肴。而且又便宜又经济，比黄金还值钱呢！
⒌土豆不但有增加饱腹感的作用，还有一定的减肥功效。而且不容易便秘。
⒍土豆可以解决浮肿的烦恼。吃了土豆后，可以加快新陈代谢，可以减少皱纹，缓解青春痘。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为在人体的脂肪中，1/3是甘脂肪，它与健康的脂酸有别，不会有害身体，还可以补充身体所需要的微量元素。并且，在它所含的丰富的营养成分中，多数是容易被消化、吸收的。所以，想减肥的人只有吃鸡蛋和土豆，就可以实现减肥目标。
常见的2种打豆浆的豆类，除黑豆以外，还有这两种：
9、杏仁：营养丰富，性味平和，中医认为杏仁辛、苦、性温，为润肺化痰、解渴生津之要药：杏仁中含有丰富的蛋白酶，可将不溶性的蛋白质转化为可溶性蛋白质，故有润燥滑肠之功；杏仁含有丰富的维生素E，一种可延缓衰老，对皮肤有一定保健作用；杏仁含有丰富的纤维素，能帮助减轻消化不良和便秘症状；杏仁泡豆浆口感尤佳，还能治疗心脑血管疾病。
10、桂圆肉：性味甘温，为滋补健脑之品，对神经衰弱和大脑衰弱者均有补益作用；桂圆肉中所含的葡萄糖对脑细胞有一个刺激作用，使人精神抖擞，健脑益智力，可改善健忘、痴呆症状；桂圆肉浸泡豆浆，还有止痛、协助血压上升的作用。
以上是适合夏天喝的2种豆浆，这2种豆浆一个祛湿一个除湿，并且有补脑益智、保护心血管方面的功效，还有调理月经、润燥滑肠等功能，夏季适当喝豆浆，对身体是大有裨益的。