花甲功效与作用是什么？
花甲是沿海一带对青蛤、文蛤、泥蚶的称谓，是暖温带和亚热带主要的养殖贝类。每百克肉中含蛋白质15.4克、脂肪1.3克、碳水化合物2.1克、维生素A 2817 0 IU、核黄素0.54毫克，烟酸0.4毫克、维生素C 2.8毫克，还含有钙、磷、铁等元素及20多种氨基酸。
中医认为，花甲肉具有清热化痰、软坚散结之功，用于慢性咳嗽、胸腹结块等。《本草纲目》中说：“青蛤解酒毒、食毒及小儿风热，杀虫”。《日华子本草》中亦说它“疗积聚疳忤，消瘀血”，《随息居饮食谱》中亦谓其“清痰消结，治胸膈膨胀，食积不化，小儿疳热”。
若鲜品者每次可取5 -- 7枚，用布包后，加水煎汤作茶饮；干品者，每次20 -- 30克，可酌加百合、生扁豆、莲须泡茶亦可。或与猪肉炖15分钟，去壳食肉皆佳。