青茄子有什么功效与作用？
降脂抗癌
茄子含有龙葵碱，能帮助消化，还有散血、止血、消肿止痛、抗菌消炎、抗肿瘤、抗疲劳、利尿活血等功效。
抗衰老、抗疲劳
茄子含有葫芦巴碱、胆碱、胰蛋白酶等多种生理活性成分。葫芦巴碱可强壮筋骨；胆碱可增强记忆，保持思维清晰，控制血压血脂；还有解热、镇咳、祛痰的作用。
生津止渴
茄形圆润中空，皮青，味甘辛，性凉而不腻，营养丰富全面，能生津止血。
血管清道夫
鲜茄子含维生素P，有助于预防高血压、动脉硬化。
疏气、活血、祛痛
秋季是慢性胃病多发季节，而紫茄子能疏气、活血、祛痛，适宜于慢性胃炎、消化不良、胃溃疡等患者食用。
美容
紫茄可以美容、乌发。
通便、降火气
紫茄有通便、降火气与润秋燥的功能。
预防消化系统癌症
紫茄对消化系统癌症有一定的预防作用。