鸡煲椰子有什么功效?

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鸡肉和椰子都是常见的食材,其实将鸡肉和椰子搭配在一起,不但味道鲜美而且功效也是很不错的。

鸡肉所含的蛋白质是优质蛋白质,人体吸收率高,是很容易消化的食品。同时鸡肉性平、温、味甘。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。适合于老年人、小孩、体质虚弱、气血不足的人食用。

而椰子本身营养也非常的丰富,椰子水、椰子肉均具有很高的营养价值。《本草纲目》称椰子汁“气味甘温无毒,主治风血虚泻、呕吐、心腹癥瘕、哕逆上气、头痈肿毒、霍乱、虚痢及失血后呕不止”,具有补益身体、生津止渴、消炎、解毒、清热等功效。所以在酷热难耐的夏天食用椰子是非常好的选择。

将两者结合起来一起煲汤、做菜,不仅可以更好的体现鸡的鲜美之味,而且椰子在煲汤炖肉的过程中,将本身的营养所渗入,所以经常食用对强身健体是非常有好处的。

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