我吃过最好吃的肥肠烧土豆，是四川乐山人做的，那个味道绝了！ 但是我要说的是，用四川的做法做出来的肥肠烧土豆，是非常油腻的………因为用到了郫县豆瓣和泡辣椒，这两样东西都是极其出油的辅料，在制作川菜的时候会出很多油，比如回锅肉、鱼香肉丝这种经典川菜，做出来都超级油腻。 但为什么我说这道菜是四川味道呢？
我吃过最好吃的肥肠烧土豆，是四川乐山人做的，那个味道绝了！ 但是我要说的是，用四川的做法做出来的肥肠烧土豆，是非常油腻的………因为用到了郫县豆瓣和泡辣椒，这两样东西都是极其出油的辅料，在制作川菜的时候会出很多油，比如回锅肉、鱼香肉丝这种经典川菜，做出来都超级油腻。 但为什么我说这道菜是四川味道呢？