海盐和花椒有什么作用？
盐的作用，简单说就是渗透压的原理，通过控制细胞的渗透性来达到杀菌杀病毒的作用；而海盐水之所以比其他食盐效果更好，是因为其中的氯化钠含量较高（一般在90%以上），高浓度电解质能够充分打破细菌体内的渗透压，使其失去水分而死。 《黄帝内经》中指出 ：“醋浆，明目、散瘀”，现代医学也证明，醋具有抗菌、抑菌、保护肝脏、降低胆固醇、增强肌体免疫能力等功效。
用醋洗头还可以防脱发。这是因为我们的头皮有一层天然屏障，即头皮皮脂腺分泌的油脂，这层油脂保护了头发不受外界污染，但同时它也会阻碍营养物质的吸收，例如氨基酸就难以穿透这层屏障进入毛发细胞。而醋的主要成分是氨基酸，因此可以用醋代替洗发水，清洗头发，这样就能够有效保持这层屏障的结构完整，促进毛发对营养的吸收。 当然用醋洗头发不是一天两天就能看到效果的，需要一定的耐心以及正确的洗头方法。
1 注意不要用醋酸之类的酸性液体洗头。因为人的皮肤也是有酸碱性的，过度刺激皮肤会破坏皮肤屏障，导致头发问题的出现。
2 最好用温水调兑醋，切忌水温过高伤害头发。
3 洗头水不宜太浓或太淡，以能清洗干净为度。
4 洗头时间也不宜过长，5分钟左右即可。
5 清洗头发时，要避免指甲抠头，应用指腹轻轻揉搓。
6 洗完后，自然晾干或用暖风机吹干，避免高温暴晒和用过热的水冲洗。