玛咖对肾脏有什么作用？
玛卡是原产于南美洲的十字花科植物，主要的功效成分为氨基酸、多糖类、多酚化酶与维生素等。这些物质可能通过不同机制起到保护肾脏的作用。 1. 补充肾所必需的活性物质 研究发现，L-肉碱是肾小球基膜和内皮细胞所必需的营养物质，而硫辛酸则能抑制肾小球基底膜的脂质过氧化反应，减少蛋白的逸出。精氨酸、谷胱甘肽、牛磺酸等含氮化合物及L-组氨酰胺、L-异亮胺等都是肾脏中存在的活性肽类物质，也可能参与肾脏的保护过程（王莉等，2008；杨月欣等，2009）。已有研究证明，苯丙胺醇、色胺醇和色酮类化合物等具有抗氧化活性的物质可能是从玛咖中分离得到的活性成分（张天民等，2008）。最近有报道指出，由玛咖中提取的有效成分四甲基喹嗪可以抑制糖尿病小鼠的肾脏病变，其具体机制可能为降低胰岛素抵抗，增加肾脏血流量，从而减少糖尿病肾病的发生发展（Serrano et al．，2014）。 2. 抑制炎症因子的表达 研究发现，糖皮质激素可以通过直接刺激核因子kB（nuclear factor kappa B，NF-κB）来促进炎症因子的表达，如白细胞介素（interleukin，IL）-6、IL-1β和肿瘤坏死因子α（tumor necrosisfactor α，TNF-α）等（Kawakami & Nishio，2007）。另有研究发现，在糖代谢异常状态下，机体会产生大量活性氧簇（reactive oxygen species，ROS），进而引起NF-κB的活化，最终引起肾脏病变。糖代谢紊乱可能会通过改变NF-κB的表达水平从而间接影响到糖皮质激素的生物效应，调节NF-κB信号通路有可能成为干预糖尿病肾病发生的新的靶点（Huang et al．，2013）。有研究者发现，玛咖提取物能够显著降低肾炎模型大鼠尿白蛋白的水平，并且能够明显减少肾组织炎症细胞的浸润程度，提示了玛咖预防肾损伤的可能机制是通过抑制炎症因子的表达（胡锦丽等，2015）。