板栗泡酒有什么功效与作用？
一、抗衰老，提高免疫力 板栗含有较多的抗氧化剂，因此可以有效对抗人体内的自由基，减少其对细胞的损伤，起到延缓衰老的作用；并且栗子中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维能够提供全面的营养，增强抵抗力，保持机体的完整性。 二、益气健脾，补肾强筋 《本草纲目》中就有记载，栗子味甘，性温，归脾、胃二经，有益气健脾，补肾强心之功。现代研究也证明，栗子中的皂苷能刺激胃肠蠕动，增加消化道分泌，进而达到健胃益气的功效；而其中含有的丰富多糖，对免疫功能具有重要作用，从而起到调节肾脏功能、强壮筋骨的效果。 三、止血消肿，疗伤止痛 生栗捣烂如泥，敷于患处可以治跌打损伤，骨折，瘀血肿痛等；另外，如果伤口出现出血，可以将生的栗子碾成碎末，敷在伤口上，能够有效止住血外流。
四、防治心血管疾病 1.降血脂，防止动脉粥样硬化 由于栗子中含有较多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸，可以帮助减少动脉硬化的发生，同时还能降低血清胆固醇水平，预防冠心病；有研究发现，每天食用500g的栗子可以明显降低心血管疾病的发病风险。2.降低血压，稳定血糖 英国学者在对人群进行长达30年的追踪研究发现，经常食用栗子的人患高血压的概率很低；而另一项来自美国的研究显示，糖尿病患者每日服用70mg从栗子中提取出来的化合物，4周后患者的血糖浓度会有所下降。 五、养胃补脾，润肠通便 栗子性味甘温，入脾胃肾经，因此具有养胃补脾的功效；由于栗子中富含可溶性纤维素，能够润滑肠道，帮助排便，对于痔疮也有很好的疗效。 【温馨提示】 虽然吃栗子有很多的好处，但是也不宜吃太多，否则容易导致胃胀胃痛，甚至腹泻。