馍渣怎么做好吃?
哈哈,终于有个我会的,拿手好菜啊! 首先去馍店买一塑料袋(不要问为啥是塑料袋……)馍,我一般爱吃软一点的,就买最软的擀面皮。回家之后把馍泡在开水里,一直泡直到软化能弄碎为止,记得水要多加,要很烫的那种。然后把弄碎的馍捞出来沥干水分,如果水太多了就挤一挤。 接下来就是炒了,锅里倒油,烧热后放入葱花爆香,然后倒入切好的韭菜(记得切得尽量碎一点)和刚刚泡好的馍,不停的翻炒,这时会有一股奇特的香味扑鼻而来…… 然后呢,就放适量生抽、老抽、盐调味,继续炒啊炒啊,大概炒15分钟左右吧,期间记得不停地翻炒哦,让每一粒馍都能均匀地上色。 最后起锅盛盘,一大碗香喷喷的韭菜炒馍就做好的啦~(≧▽≦)/~啦啦啦
其实炒馍的做法跟炒青菜啥的都差不多,只是在这过程中会有奇怪的香气弥漫你的屋子哦~而且这一大盘子够你一个人吃了!