西安盛志望凉皮多钱?
如今有很多人都比较喜欢吃凉皮,不知道谁有没有发现一个问题,西安的凉皮和别的地方的凉皮就是不一样,特别好吃,所以想去吃就有一些远了,下面就给大家讲讲去西安吃凉皮,地点就选在盛志望。
盛志望凉皮多钱?
一斤12-13元,加1元可以炒着吃(也就是凉皮炒吃)。对于10元一斤的凉皮而言,炒一下要再加1元有些贵,不过没关系,对于爱吃的人来说,再贵也觉得值。最正宗的盛志望凉皮就在小寨汉唐书城斜对面,店虽然不大,但是人气很旺,每天去吃饭的人很多。最好吃的就是鸡丝凉皮和青椒肉末凉皮,凉皮切得厚,吃起来口感极佳,尤其是鸡丝凉皮,鸡丝做得很软,很有弹性,味道麻、咸、香。虽然号称是凉皮炒着吃,但是不像其他地方是把凉皮切片之后炸一下,然后和别的蔬菜一起炒,盛志望是凉皮切丝直接炒,口味要好很多。
小贴士:盛志望凉皮的做法介绍
1、一斤凉水皮,折个5-6张,放入蒜汁(蒜汁是灵魂哦,不可少),陈醋,糖,少许盐,搅拌均匀,放置半个小时口感更好。
2、放入辣椒油,小葱,白菜薹,香菜,炸得金黄的皮蛋,一起拌匀,就可以吃了,酸辣略麻,很开胃的。