晚饭吃什么给孩子？
1、鸡肉白菜香菇豆腐煲
用料：鸡腿两个、香菇四个、白菜叶十片、切成小块豆腐半块、生姜、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量葱花适量。
具体做法：
1、鸡腿切成块，香菇去蒂一切两半，生姜切片。
2、油热，放入姜片炒出香味，放入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、蚝油和白糖，加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖十五分钟。
3、放入香菇，加盖再炖五分钟，加入豆腐白菜，加适量盐，大火烧开炖三分钟，加入鸡精，撒上葱花即可。
2、青蒜炒鱿鱼
用料：紫薯香肠半根、洋葱四分之一个、火腿肠半根、生菜一颗、蚝油一勺、蒸鱼豉油一勺、盐适量食用油适量。
具体做法：
1、生菜洗净撕成条，洋葱切丝，火腿肠、紫薯香肠切片。
2、煎锅烧热，刷上一层食用油，下洋葱炒软，下火腿肠和紫薯香肠煎一下。
3、在锅内淋上蚝油和蒸鱼豉油，加入生菜，翻炒均匀，调入适量盐炒匀即可。
3、干锅莲白
用料：莲白一个、五花肉120克、干辣椒五个、花椒二十粒、生姜一块、大葱白一段、食用油适量，生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉各一小勺。
具体做法：
1、莲白剥开洗净，切掉根部，切丝，生姜切片、大葱白切段、干辣椒切段。
2、铁板刷一层食用油，放入莲白丝，铺上姜片，撒上盐，大火烧开，加盖小火焖五分钟，取出。
3、炒锅烧热，多倒一些油，下五花肉小火煸炒出油，下干辣椒段和花椒炒香，放葱白翻炒，加一点水烧开，加入生抽和蚝油煮开，用水淀粉勾薄芡，炒匀，淋在莲白丝上，撒上葱花即可。