鸭和什么一起好吃吗？
1、烤鸭 作为京菜的代表之一，烤鸭可以说是京城饮食中一道家喻户晓的招牌。而最出名的烤鸭店，莫过于全聚德了。之所以叫“烤鸭”，也是因为鸭子是主要食材。在制作上，要先用酱卤制而成。所以在口感上，会带有一丝酱香味。 而除了作为熟食之外，烤鸭还可以做成“烤鸭两吃”或“烤鸭包饭”。所谓“烤鸭两吃”，是将片好的鸭肉蘸着酱吃，或是裹着黄瓜丝吃；而“烤鸭包饭”是用荷叶饼把鸭肉和着大葱、黄瓜丝等卷着吃。
2、麻鸭 与烤鸭不同的是，麻鸭是以水为生，因此肉质更加细嫩些。而且由于长期在水中生活，所以鸭肉的油腻感也会小很多。 做麻鸭最好吃的季节，那就是冬春之季。趁着这个时候吃一顿麻鸭炖萝卜，那是再好不过了。把麻鸭清洗干净之后，剁成大块，然后和着白萝卜一起煮，加点生姜和大蒜，不仅可以去腥提香，还能让这道菜肴的口感变得更加鲜嫩。
3、盐水鸭 在江苏南京，有一种特色菜肴叫做“盐水鸭”。这道菜可是有着“金陵三宝”之称呢！ 用最简单的食材，做出最美味的佳肴。这就是盐水鸭最好的写照。制作时不需要加入过多的香料，只需要花椒、桂皮、八角以及生姜。出锅后，那扑鼻的香味，一定会让你沉醉其中。
4、烧鸭 如果你不喜欢吃太过于肥腻的鸭子，那么可以选择吃烧鸭。虽然名字叫做烧鸭，但是制作过程却没有添加任何的香料。只用盐、糖来给鸭子调味。所以吃起来才会皮脆肉嫩，并且不腻不咸。