萝卜是个好食材，可荤可素，可甜可咸，做法多样又养生 今天就分享一道四川风味，酸辣开胃还下饭，大人小孩都爱吃！ 准备食材
白萝卜、剁椒、蒜末
小米椒圈、葱花、生抽、老抽、醋、白糖、盐
1、白萝卜去皮洗净切成细丝装入碗中，加适量的盐腌制10分钟左右
2、取一个小碗，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、适量白糖和少许胡椒粉调成酱汁备用
3、把浸泡的萝卜丝挤干水分放入碗中，加小米椒圈、剁椒和蒜末拌匀（不喜欢吃辣的也可以不放小米椒和剁椒）
4、起锅热油，油热后倒入调好的酱汁煮开，然后把煮开的酱汁淋入装萝卜丝的碗里，最后撒上葱花就可以开吃了~
这样一盘香辣酸甜的萝卜丝就做好了，吃起来口感脆生又有嚼劲，味道层次丰富，越吃越香 喜欢吃的赶紧试下吧
敬亭千优质答主萝卜饼制作步骤如下，简单又好吃：
准备材料：萝卜1根，面粉200克，盐适量，五香粉适量，葱末适量，香菜末适量，生抽适量，香油适量，油适量。
步骤：
1. 把萝卜洗干净，刮去表皮，然后刨成丝。
2. 加适量盐杀出萝卜的水分，大概静置15分钟左右。
3. 面疙瘩和面水准备好，将面粉加入热水，边加边搅拌，成为面疙瘩。
4. 待萝卜丝水分挤干后，加入葱花、香菜末、五香粉、生抽、香油等调料，拌匀。
5. 将面疙瘩揉匀，切成块，摁平。
6. 把调好的萝卜丝馅料放在面疙瘩平面的一端，然后将半边面疙瘩捏合，包住馅料，摁扁。
7. 热油锅，煎萝卜饼至两面金黄即可。
8. 焖炖或者煮的时候，可以加入适量清水，盖上锅盖，待水分收干即可。
9. 出锅前撒上葱花和香菜末，更加美味可口。
白萝卜饼制作完成，软糯可口，营养丰富，健康又美味。
