鱿鱼干煲什么好吃？
作为福建人，我是不太常吃鱿鱼的，但是我妈很爱吃，她以前常常买那种海钓的鱿鱼自己去晒制咸鱼干，然后用猪油、姜葱、辣椒一起炒，鲜甜的鱼干配上爽脆的葱姜末和剁得细细的干辣椒，那味道真是好极了~不过这种做法已经很少了，因为现在都用冷冻海鲜了嘛。
前段时间我妈从厦门给我带了新鲜鱿鱼过来，让我拿它来煲汤。我本来是想用鱿鱼搭配萝卜排骨一起煲的，但是我妈说跟萝卜一起煲会让鱿鱼变腥。然后我就用它煲了汤，放了切好的土豆块进去，加少许盐调味，煲了一个多小时，出来之后味道真好，鲜中带甜，而且土豆也很软糯。这是我在厦门随手拍的，家里刚拍的照片被我弄丢了……不好意思啊…
除了熬汤之外，我觉得用鱿鱼干做三明治也很好吃呀！在吐司上面涂一层黄油，然后铺上生菜、番茄片、鸡蛋糊（就是打散的鸡蛋液），再盖上一层吐司，放烤箱里烤到两面金黄，出来以后抹上沙拉酱，用牙签扎几个洞让沙拉酱更好的分布，再撒上黑胡椒粉，香喷喷的三明治就做好啦！我特别爱吃这种做法的鱿鱼干，比直接吃的味道好了不止一点点哦～ 对了，之前看别人用鱿鱼干做过香辣蟹、干锅虾什么的，我也试了一下，感觉也还不错呢～