土豆蒸肉怎么做？
土豆蒸肉怎么做？蒸肉可谓是中国的一道家常小菜，可以说是无人不会，无人不想学的一道必备佳肴，其清淡又不失鲜香，而且健康无油烟，可以说是生活中的一道保护神。那今天我就来教大家做一个简单又好吃的——土豆蒸肉。
将猪肉洗净切成1cm宽，2-3cm长的小块，土豆洗净去皮，切成与肉片一样大小的块，将猪肉和土豆块放入容器内，加入适量的食盐、白砂糖、料酒、五香粉、生粉拌匀，盖上盖子腌制2个小时。(家里做什么的肉都可以用来做这菜哦)
2个小时后，将猪肉和土豆滑入蒸锅内，大火蒸30分钟，喜欢吃辣的可加入适量的新疆辣子，熟后趁着热气蘸着香油捞着吃那是一个鲜美哦。(不要煮太久，不然猪肉就散了)
简单的土豆蒸肉就完成了，其特点就是清淡鲜香，口感软糯。特别是家里来客人的时候可以做这道菜试一下。可能还有很多朋友不会做这道菜，今天在这里就教给大家，要是有什么不小心做错了的地方，可以评论希望看到的朋友可以多多的提出建议。
烹饪小贴士：
1、肉应挑瘦肉，而且没有受潮和变味，否则不但味道不对，而且含有毒素。
2、不宜多吃，因为土豆和猪肉都很油腻，所以吃了过后会感到非常难以消化，而且土豆含有大量淀粉，会有饱胀感。
3、不宜存放1周以上。土豆最好0度———4度冷藏，且要尽快吃完。