怎么做羊排骨？
把羊排骨洗净斩小块；土豆、青红辣椒和生姜切块。锅内烧开水，放入羊肉大火煮2分钟，捞起过凉水，再用热水漂洗2次。热锅下油，爆香生姜，倒入羊肉和土豆块，翻炒一分钟。加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油和糖，翻炒两分钟。加入热水，水量盖过羊肉即可，转大火煮开加盖后转小火慢炖30分钟。倒入青红辣椒再炖5分钟，最后开大火收汁即可。
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把羊排骨洗净斩小块；土豆、青红辣椒和生姜切块。锅内烧开水，放入羊肉大火煮2分钟，捞起过凉水，再用热水漂洗2次。热锅下油，爆香生姜，倒入羊肉和土豆块，翻炒一分钟。加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油和糖，翻炒两分钟。加入热水，水量盖过羊肉即可，转大火煮开加盖后转小火慢炖30分钟。倒入青红辣椒再炖5分钟，最后开大火收汁即可。