有哪些水果可以炖排骨？
苹果炖排骨
适用症状：秋冬是容易出现秋燥及肺热咳嗽的季节，而鲜嫩多汁的苹果有生津止渴、清热除燥、清肺化痰的效果，还可以健脾开胃、消化。苹果入菜或入汤，也可以达到滋润功效，而且还有营养又健康。苹果的甜味可以中和排骨和汤汁的油腻，使做出来的菜或汤味道清新，而且更可口。
功效详解：每100克苹果果肉的所含营养素中，含糖11—13克，蛋白质0.2—0.3克，脂肪0.04—0.1克，灰分0.2—0.3克，钙4—6毫克，磷3—6毫克，铁0.2—0.4毫克，胡萝卜素0.015—0.027毫克，维生素B.0.01—0.05毫克，维生素B20.02—0.05毫克，维生素c4—10毫克，烟酸0.1—0.2毫克，有机酸0.1—0.7克 ，胶质200—300毫克。此外还含有微量元素锌、锰、铜等，及生理活性物质胆碱、冠心酮等。具有收敛止泻，生津止渴，和中益胃，养心宁神。润肺悦心的功效。
做法：
1、排骨斩成段，锅中放清水加入排骨，烧开后撇去浮沫，然后转成小火炖一个小时左右。
2、苹果去皮去核切成块，生姜切片，葱切葱花。
3、排骨炖半个小时的时候加入苹果块继续炖十五分钟，然后加入生姜片、食盐、白糖炖十分钟左右即可
橙子炖排骨
适用症状：适用于肺燥咳嗽、喉咙干痒。另外，橙子皮里有一种叫作“诺蒎烯”的物质，能够对付引起咳嗽和感冒的细菌，所以，特别适合咳嗽的人食用。
功效详解：每100克果肉的所含营养素中，含糖9.5克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，灰分0.3克，钙21毫克，磷23毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.06毫克，维生素B20.04毫克，维生素c55毫克，烟酸0.3毫克。有养颜美容，养肝护肝，降脂降压。止咳化痰的功效。
做法：
1、排骨洗净斩件。
2、锅内放冷水，放入排骨，水开后煮两三分钟，捞起。
3、锅内放入适量水，放入排骨、生姜，大火煮开。
4、然后转小火煮一个小时左右，然后放入橙子肉煮十几分钟即可。