瘦肉水有什么功效与作用？
1、健脾助消化 瘦肉水的功效与作用之一就是健脾助消化，水肉在加热的过程中其中的蛋白质等营养物质被有效的分解，这时喝这种汤，很容易在体内被消化吸收，而且喝完之后也能有效的缓解一些消化不良的情况。
2、补肾壮阳 瘦肉水的功效与作用之二就是补肾壮阳，肉桂具有温补肾阳的作用，而水煎后它的有效成分很容易被分解，这时喝这种汤，可以滋补强身，有效地改善肾虚所引起的腰膝酸软等不适的情况。
喝瘦肉水对有些人群还是很有好处的，首先就是体虚胃寒的人群，其次就是体虚气弱的人群也有好处，再次就是肾虚所导致腰膝酸软的人群。
不可以单独用猪肉，必须要用瘦猪肉。瘦肉在铁锅里铲成粉状。再放进铁锅里炒出香味。铲的时候不放油。炒香后放水煮半个小时。煮好后过滤水把肉渣去掉。加冰糖调和口味。
瘦肉水的功效与作用还是比较显著的，而且它的做法也是很容易的，如果有以上所说的这些情况，不妨做瘦肉水来喝。