橄榄炖冰糖有什么功效?

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橄榄炖冰糖用于辅助治疗咽部肿痛、咳嗽痰多、烦渴等症。

制法:取橄榄15枚,冰糖15克。将橄榄连核切片,和冰糖一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时即可。每日1次,饮汤食橄榄。

橄榄性味甘、酸、平,具有生津液、止烦渴、化痰止咳、清音润肺等功效,《日用本草》称它能“清肺、治喉痛、消渴”。冰糖性味甘、平,有润心肺、止咳化痰之功。

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