肾不好吃什么菜?
1.黑木耳 具有补肾养脑、健脑抗衰的作用,对高血压、动脉硬化、心脑血管病有一定的预防作用;含有丰富的木耳多糖、B族维生素、维生素C等,有抗氧化剂,抗衰老功效;富含维生素K,能减少血液凝块,预防和治疗血栓症的发生。 2.茄子 保护心血管,降低胆固醇,防治高血压等疾病;含丰富的蛋白质和糖类,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙磷等物质,其中维生素P的含量很高,可以增强血管弹性,防止毛细血管破裂,因此常吃茄子,可降低血脂,降血压(但老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃)。
3.苦瓜 有清热祛暑、明目解毒的功效,能消除疲劳感和增进食欲。因含钾盐能利尿,所以有降血压作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,有降糖功能,是糖尿病患者的理想食品。
4.胡萝卜 对视力有较好的保健作用,其维生素a含量仅次于动物肝脏,食用可有效改善眼干眼涩现象;胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A,能促进骨骼生长,增强免疫力,提高抵抗力,可抗辐射,还可维护上皮组织如皮肤、消化道黏膜的健全;所含大量维生素,有补血明目的功效,能维持正常视觉功能,促进生长发育。
5.芦笋 低糖、低脂、高蛋白,具有人体必需的多种氨基酸,丰富的维生素以及微量元素,经常食用,不仅可以增进食欲,帮助消化,同时还有利尿消炎之功效!富含硒元素,而硒元素是人体必需的微量元素之一,具有抗癌防衰的效果,而且还可以提高免疫力。 6.山药 健脾益胃助消化,滋肾益精,益肺止咳。山药含有多种营养物质,除含有大量淀粉外,还含有葡萄糖、油脂、蛋白质、维生素及碘、钙、磷等人体必需的物质。
7.韭菜 可温肾壮阳,暖腰膝,壮阳固精,开胃健胃,促进血液循环。韭菜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于排除肠道中过多的养分,其中的硫磺化合物还具有杀菌消毒的作用。 8.芹菜 平肝清火,降压通便,镇静安神,防癌抗癌。芹菜富含粗纤维,具有促进肠胃蠕动的作用,利于排便,并能减少致癌物在体内残留的时间。
9.冬瓜 利水消痰,润肺生津,降火解毒,消肿利尿。且冬瓜含水量较高,是夏季最佳蔬菜。它不含脂肪且糖分很少,营养价值高,适合各类人群。