酒可以放在阳台吗?
谢邀,这问题问的…… 酒的储存条件很简单啊,阴凉干燥避光处即可,当然常温下会跑得比较快,但也不能往阴暗潮湿的地方丢,否则也容易变坏。
题主你放阳台上,不就是硬生生地给酒制造了一个阴冷潮湿的环境么…… 还有啊,酒精是易挥发物质,温度越高挥发越快,而且白酒度数一般都是50度以上的,本身就具有较高的挥发性,所以长期暴露在较高气温下的白酒,酒质是会受到影响的哦~ 不过呢,如果题主家阳台常年无日照且很凉爽的话,倒也无妨啦,只是建议还是尽快喝掉较好!因为有些白酒确实是有适饮期的,在最佳饮用时期内品酒才能充分感受到其风味特色呀~~
比如我们茅台人常喝的酱香型白酒,一般来说都是需要至少五年以上的贮存期才可出厂的(也就是所谓“飞天”级了),而更高端一些的八百年陈酿(哈哈开个玩笑,其实还没那么高端)就需要至少十年甚至更多的贮存时间了。如此漫长的贮存期,对酒质的影响无疑是巨大的——一方面,酒里的有害微生物会随着时间的推移逐渐消亡,另一方面,各种芳香物质的相互缔合也会越来越完美,使酒达到最完美的状态。
所以,一般茅台酒的适饮期限都是在出厂后的七到十五年左右,这个时候的酒才是最美味的哟~ 当然,市面上也有一些刚出厂不久的茅台酒,不过这些茅台大多出自茅台集团其他酒厂之手,非核心厂出品的飞天茅台或五星茅台,价格要比同年份的经典茅台便宜很多,但也只能称之为“酱酒”而非“茅台酒”哦~
最后唠叨一句,题主可千万别图方便把茅台和其他杂牌酱酒放在一起储存啊!茅台可是有高级“身份”的好吧,怎么能和那些不知名的低档酱酒混为一谈呢~这样不仅容易串味,而且也影响茅台本身的价值嘛。。。