萝卜炖豆腐怎么做好吃？
准备食材： 豆腐、白萝卜、香葱、生姜、食用油、食用盐、生抽 老醋、白砂糖 制作步骤： 1. 将香葱清洗干净，切段；姜去皮，切片；香葱和姜片备用。
2. 白萝卜擦成细丝，放入盆中，撒入适量食盐拌匀，腌制5分钟左右。
3. 豆腐切成小块，放入锅中，加入足量的清水（没过豆腐为宜），加入两片姜，开火煮沸后继续煮2分钟，让豆腐表面凝固，然后过滤出豆腐汤，豆腐用凉水冲洗一下，沥干水待用。
4. 热锅热油，下入切好的葱姜爆香，然后倒入萝卜丝，翻炒均匀，此时可以调入少许老醋和生抽提鲜，接着倒入豆腐快速翻炒，最后调入味精和白糖，大火收汁即可盛盘。 一道美味营养的【萝卜炖豆腐】就大功告成了！ 你学会了吗？是不是很简单呢~ 大雪节气到了，天气越来越冷，记得及时增添衣物哦～