孕妇冬瓜汤怎么做好吃？
【菜名】：素烧冬瓜
【配料】：冬瓜500g、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖3g、盐1g、葱姜末各20g 花椒4-5粒、大料1枚
【制作步骤】：
1. 冬瓜去皮去籽，切成厚约2cm的薄片；
2. 锅内烧水，将切好的冬瓜片放进去焯一下（这样可以去腥增脆），等水再次沸腾后捞出沥干水分备用；
3. 炒锅内放少许油烧至五成热，放入花椒和大料爆出香味，然后把葱段和姜块放入锅中爆香；
4. 等到香味飘入屋内，就把之前焯好的冬瓜放入锅中，加入清水没过食材，然后开始调味：加生抽、老抽、糖和盐，拌匀了之后盖上盖子大火煮开后转小火慢慢炖制15分钟左右就可以了。
Tips： 很多人不喜欢吃冬瓜的味道，觉得味道很腥。其实啊，新鲜的冬瓜是不会有很难闻的气味哦~出现这种气味可是因为长时间暴露在阳光下或者是在菜市场放着不新鲜导致的呢～所以买回来的冬瓜要赶紧处理掉了，做熟了以后就完全没有任何腥味了！