中国奶粉什么监管？
在2015年之前，我国没有专门的奶粉安全监管机构。当时是由卫生部主管，成立食品安全委员会办公室，统一负责食品安全的监管。 而在2015年之后，国家成立了食品药品监督管理总局，承担原来由卫生部负责的食品安全管理职责。同时，原质检部门承担的食品生产环节、流通环节和进口食品质量安全监管职责并入食品药品监督管理部门。
至此，形成了目前我国的食品安全监管体制，即“食品药品监督管理局—市(区)县局”（食品药品监督管理局）+“检验检疫—商检—海关”（进出口食品安全局）的两线监管体制。
其中，一线是日常生产经营环节的食品安全监管，这一部分比较具体。而二线主要针对的是进出口食品安全，监管力度相对宽松。 但即使如此，我国目前的食品安全监管体系仍然受到不少诟病。比如，一些媒体调查发现，某些企业制造的劣质奶粉中，铬含量超标，会严重危害婴儿健康；还有的企业使用过期原料，污染微生物，生产不合格奶粉。
这些不合格产品通过各级食药监部门的检查后，最终流入市场，对婴幼儿的身体健康造成威胁。 而面对此类事件，监管部门的态度往往不一。有的表示，由于缺乏相应标准，因此只能根据成人标准来判定，导致出现婴幼儿食用后中毒的情况；还有的则称，根据调查，企业确实存在违规情况，但鉴于其规模比较小，罚款数额不大，并且已经整改到位，故不予查处云云。 对于这类问题，有专家直言，现在对食品安全问题的处罚，还主要停留在行政处罚层面，缺乏威慑力。另外，也缺之一套完备的惩罚性赔偿制度。 所以，现在的食品安全监管，依然在路上……