香菇炖萝卜怎么做好吃？
材料： 水发香菇100g、白萝卜200g、葱白30g、香菜60g、油、盐适量。
做法： 1.将发好的香菇去蒂，清洗干净；切好的葱、香菜放入碗中，备用。
2.锅中放水，煮开后加入香菇和萝卜块，再次煮滚后，转小火炖至熟烂。
3.最后加入调味料和葱花、香菜即可盛盘。
小提示： 香菇性味甘、平，归胃经和大肠经。可益胃生津，补虚，止泻，利水消肿。《医学衷中参西录》曰：“若素常虚弱而小便频数或大便泄泻者，可以此菜作饭菜常吃，能止虚脱之症。” 所以这款菜品特别适合于病后脾胃虚弱，腹泻，水肿的病人食用。