广州酒家有没有烧鹅？
有的，这个烧鹅还是很好吃的！ 不过我吃过最好吃的烧鹅是在广东阳江，在阳江有个特产叫做“鸭仔饭”，很多人都不知道阳江还有这么一个特产，其实这鸭子是阳江传统名食，是用本地番鸭（不是北京烤鸭）做的，做法也很特别，是把米放入锅内煮成米饭，然后把刚杀出来的新鲜鸭血拌入饭中，加点生抽、香葱末，再把煎焗好的鸭块盖在饭上，一道美味的鸭仔饭就做成了。
而在广州酒家，就有这道菜的烧腊档口，把刚刚做好的鸭仔饭盛盘，上面铺上一层葱丝和花生碎，再挤上点柠檬汁，一道香气扑鼻的鸭仔饭就出来了，尝一口，鲜香四溢。 不过如果想吃鲜嫩多汁的烧鹅的话，我还是推荐去广州酒家中餐厅，点一大碗叉烧包配粥，然后要一碟酸萝卜、一碟咸菜，再来个煲仔饭/肠粉/虾饺皇啥的，绝对让你吃得满嘴流油。