葡萄糖起什么作用？
人体细胞功能活动的燃料，为细胞提供动能，是唯一的供能物质 1、糖是人体主要的直接能源，给肌肉和神经活动提供能量；如运动产生的疲劳感就是大量糖被消耗掉而产生的； 2、维持大脑正常功能和肌肉收缩以及心脏跳动都需要糖来供养； 3、保护肝脏解毒，维持血糖水平；
4、细胞的结构成分之一，促进细胞的生长、繁殖、修复受损的细胞
5、在蛋白质和脂肪的代谢过程起到重要的调节作用。 所以说，糖是人体不可缺少的重要营养物质。
对于糖尿病患者而言，由于胰岛素的作用，人体对糖的吸收利用发生障碍导致血糖升高，就会引起糖尿病。 对于正常人来讲，如果经常吃大量的含糖食物，运动量不足，也会导致糖在体内累积，产生肥胖，同时也会增加胰岛素的负担，诱发糖尿病。 所以，合理的饮食+适量的运动才是预防疾病的关键！
葡萄糖是构成细胞的成分（约占细胞干重的7%-10%），是维持生命活动所需能量的主要来源（占人体所需能量的70%）。
葡萄糖进入人体细胞后，在多种酶的作用下最终生成二氧化碳和水，同时释放能量。一部分能量用于维持人体的各项生命活动，另一部分能量以热能的形式散发。一些细胞如神经细胞、红细胞等只能以葡萄糖作为呼吸底物，可见葡萄糖对这些细胞是多么重要。
葡萄糖在人体内的含量不高，大约只占人体总量的0.1%，它主要以血液内游离葡萄糖的形式供应机体。正常成年人的血糖浓度保持在0.08-0.12g/l、也就是80-120mg/dl的水平，并且在进食后和饥饿的时候波动也不大，这是由于肝糖原分解、合成等生理活动的调节使然。如果体内血糖浓度过高或过低，都将对人体造成不良影响，甚至危及生命。
