鱿鱼煮什么菜好吃？
最近很火的锡纸烤鱿鱼，我来给你们露一手！ 材料准备就绪，简单方便！鲜鱿鱼、洋葱、青椒（别的蔬菜也行）、大蒜、姜、小葱 第一步，把切好的鱿鱼用清水冲洗干净后，加入半勺盐、2勺料酒、几片葱姜去腥，腌制20分钟 第二步，锅里烧开水，放入洋葱和蒜姜爆香 第三步，倒入鱿鱼，大火快炒4-5分钟，鱿鱼熟了就马上盛起 第四步，找一保鲜袋，放入青辣椒和大蒜，再倒点蒸鱼豉油进去搅拌一下 第五步，把刚才炒好的鱿鱼倒进保鲜袋，双手握住袋子，来回抖抖抖~~让酱汁均匀裹住鱿鱼！ 锡纸烤鱿鱼完成啦！有没有很简单！
另外分享几个鱿鱼的做法～
1.香辣鱿鱼圈 准备好材料：鱿鱼、洋葱、香菜、胡椒粉、干辣椒粉、生抽、老抽、白砂糖、白醋。 做法步骤：
①将鱿鱼处理好，洗干净后打花刀，然后切成合适的大小；洋葱切片，香菜切段备用。
②锅中加入适量水，水煮开后，放入适量的食盐和一些生姜，然后把切好的鱿鱼放入锅中焯一下，变色后即可捞出，沥干水分待用。
③锅中放油烧至五成热时将切好的洋葱放进锅中炒香再放入干辣椒粉、生抽、老抽、白砂糖、醋、胡椒粉和适量清水调味，然后把鱿鱼圈放入锅中拌炒几下，放入香菜段翻匀即可出锅装盘了。
2.凉拌鱿鱼 在做好的香辣鱿鱼圈里打入一个蛋，上锅蒸8分钟左右取出，放葱花、蒜蓉、小米椒丝、白醋、生抽、白糖、鸡精、香油，拌匀了就可以吃了。
3.酱焖鱿鱼 用料：鱿鱼、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、酱油、砂糖、黄酒、植物油。
做法：
①锅内热油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜等香料煸香
②放入豆瓣酱和黄酱小火煸炒，等到出红油的时候放入洗净切块的鱿鱼炒一会儿
③烹入适量白酒，翻炒均匀后，加热水没过鱿鱼，大火煮开改小火焖煮
④等到汤汁变浓，鱿鱼软嫩入味时就可以了，最后用淀粉勾芡收汁儿，浇在盘中即可。