微量元素茜有什么作用?

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元素硒(Selenium,Se)是一种非金属元素,属于微量元素之一。自然界中,硒主要以硫化物、硒化物形式存在。其中,约25%的硒以硫化物形式存在于煤和石油中;另外75%的硒是以硒化物的形式存在的,如SeS₂ 、SeO_2等。天然水中的硒主要以硒酸根SeO4⁻²的形式存在,土壤中的硒以SeO3⁻³的形式存在。植物吸收的硒大部分以硒蛋白的形式储存于细胞的液相中。

人类对硒的认识最早可以追溯到1817年,当时德国科学家Berzelius通过实验发现一种新元素能够使荧光增亮,并命名为“selenium”,来源于希腊文“selēnium”,意为“发光体”。此后不久,人们发现了另一种含有硒的元素硫代硫酸银Ag2S2O3,并确定了其中的硒化学价态为+4. 直到1957年,瑞典克吕尼斯克(Klügensk)用电子激发的方法首次证实了人体中含有硒蛋白的存在[1]。随后,研究人员陆续发现了20余种不同的硒蛋白,并根据其功能的不同将它们分为6类。

目前普遍认为,人体需要的硒是通过食物摄取获得。正常饮食情况下,人体能从日常膳食中摄入足够量的硒。 除了通过食物补充,科学研究发现,适量注射补硒制剂也可提高体内硒的水平,如静脉注射硒酸钠或富硒酵母等。对于因疾病长期不能进食的病人,也可以通过输液的方式给予含硒溶液来满足机体对硒的需要。 但需要注意的是,过量补硒也会产生中毒,因此服用前请咨询医生。 对于一般人群,我国推荐每日硒摄入量应为50~250微克。对于患有肝病或糖尿病的患者,建议每日补充100~200微克硒。而处于怀孕期、哺乳期或正在服药(如激素类药物)的人群,也应尽量控制硒的摄入量,以免出现中毒现象[2]。

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