生鱼锅好吃吗?

计文星计文星最佳答案最佳答案

我们这儿有一家非常地道的生鱼片火锅,每次去了都要排很长的队…… 它叫“山鬼”。 听名称就觉得很神气! 其实也的确如此——他家除了卖生鱼片,也卖各种山珍、野菜和菌类。

店里环境很一般,算是大排档的档次。 但是味道绝对棒棒的! 他家的锅底非常有特色——是用猪骨和鸡肉熬制的白色汤头,里面飘着一层油花,但是一点儿都不腻人。 煮开后,先盛上一碗汤喝起来! 嗯~~清淡中带着一股浓郁的鲜香,唇齿之间仿佛有无数细小的虫子在咬啮,却是舒服的感觉多过难受。 如果这个时候不觉得饿的话,那就可以开始下菜了。 上好的黄瓜条用新鲜的生菜包着吃,入口清爽极了。 接着是鲜嫩的豆腐,煮熟后夹起一块放在嘴里慢慢咀嚼,可以品味到来自大豆的浓浓香味。 然后可以下点粉丝或者年糕类的东西增加一下饱腹感。 最后再来几片薄脆的炸糕,完美的午餐就此结束……呃,好像吃得太撑了……

他家除了生鱼片外,其他东西价格都很公道。 比如豆腐,用普通黄豆做出来的嫩豆腐,在这里买20块钱一块。 而且,这家店的分量真的是非常大的…… 我和一个朋友说好了每人点两份生鱼片,结果她吃到一半说吃饱了…… 还有,他家提供免费的泡菜和辣椒酱,这玩意儿用来蘸酱吃特别赞! 最后,给大家展示一下他的生鱼片—— 鱼片切得厚薄均匀,透着光泽,看起来很新鲜。

其实,在吃上这方面,我是一个很随性的人。 所以,我并没有吃出来他和火锅有什么区别^_^可能区别就在于没有烫熟的蔬菜吧……

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